향수에 관한 전반적 지식과 개념

향수에 대한 전반적인 지식과 개념, 역사에 관하여

 

향수란 무엇인가

향수 (영: /ˈpːɜfjuːm/, US: /párˈfjuːm/; 프랑스어: parfum)는 방향성 에센셜 오일 또는 아로마 화합물(향료), 고정제 및 용제를 혼합한 것으로 보통 액체 형태로 인체, 동물, 식품, 물체 및 거주 공간에 편안한 향을 주기 위해 사용됩니다

 향수는 기분 좋은 향기를 내고 확산시키는 물질로 정의할 수 있습니다. 그것들은 방향족 화학물질과 정유의 인공 혼합물로 구성되어 있습니다. 1945년 노벨 화학상을 수상한 레오폴드 루지치카(Leopold Ruiikaka)는 과학화학 초기부터 현재까지 향수는 방법, 체계적 분류, 이론에 관해 유기화학 발전에 크게 기여했다고 말했다."

고대 문헌이나 고고학적 발굴은 인류 초기 문명의 일부에서 향수가 사용되었음을 보여줍니다. 현대 향수는 19세기 후반에 바닐린이나 쿠마린 등의 방향족 화합물을 상업적으로 합성하면서 시작되었습니다.이를 통해 그동안 자연스러운 향만으로는 달성할 수 없었던 향을 가진 향수의 구성이 가능해졌습니다.

 

향수의 유래

 

향수라는 말은 라틴어의 perfumare에서 유래하여 '연기를 통과시키다'라는 뜻입니다. 향수를 만드는 예술로서의 향수 제조는 고대 메소포타미아, 이집트, 인더스 계곡 문명, 그리고 아마도 고대 중국에서 시작되었습니다. 그것은 로마인과 이슬람교도에 의해 더욱 세련되었습니다.

세계 최초로 기록된 화학자는 메소포타미아의 기원전 2000년부터 쐐기형 문자판에 기재되어 있는 향수 제조업체 탑티라는 여성으로 여겨지고 있습니다. 그녀는 꽃, 기름, 캐러머스를 다른 방향제와 함께 증류한 후 여과하여 스틸에 몇 번 돌려놓았습니다.

인도 아대륙에서는 인더스 문명(기원전 3300년-기원전 1300년)에 향수와 향수가 존재했습니다.

2003년 고고학자들은 키프로스의 피르고스에서 현존하는 세계에서 가장 오래된 향수로 여겨지는 것을 발견했습니다. 그 향수는 4000년 이상 된 것입니다. 그것들은 고대 향수 공장, 300평방미터(3,230평방피트)의 공장에서 발견되어 적어도 60개의 스틸을 수용하고 그릇, 깔때기, 향수병을 혼합하고 있었습니다. 고대에는 아몬드, 고수, 머틀, 침엽수 수지, 베르가못 등의 허브와 향신료와 꽃을 사용했습니다. 2018년 5월 그리스 국립 고고학 박물관의 애니버서리 쇼 '아름다움의 셀 수 없는 측면'을 위해 고대 향수 '로드(로즈)'가 재현되어 관람객들은 후각 수용기를 통해 고대에 다가갈 수 있게 되었습니다.

9세기 아랍 화학자 알 킨디(알키두스)는 향수와 증류 화학서를 썼습니다.이 책에는 향긋한 기름, 소금, 방향성 물, 값비싼 약 대용품이나 모조품 등 100개 이상의 레시피가 포함되어 있었고, 이것은 아랍어 이름을 딴 것과 같다 [그리스어 μβι, "컵", "비커"] 4세기 시네시우스에 의해 기술되었습니다

페르시아의 화학자 이븐 시나(일명 아비케나)는 오늘날 가장 일반적으로 사용되는 증류법에 의해 꽃에서 기름을 추출하는 방법을 도입했습니다. 그는 첫 번째로 장미 실험을 했습니다. 그가 발견할 때까지 액체 향수는 기름과 부순 허브와 꽃잎 혼합물로 구성되어 있어 강한 블렌드를 만들어 냈습니다. 로즈워터는 더 섬세해서 금방 인기가 생겼어요. 원재료와 증류 기술 모두 서양의 향료 및 과학적 발전, 특히 화학에 큰 영향을 주었습니다.

서로마제국 멸망 이후 서구에서 향수가 완전히 사라졌는지에 대한 논란이 있습니다. 711년과 827년 이슬람이 스페인과 남이탈리아를 침공한 후 서구의 향수 예술은 다시 활기를 띠었습니다. 스페인 이슬람 지배도시(알안달루스)는 구세계에서 거래되던 향수의 주요 생산지가 되었습니다. 고대 세계와 마찬가지로 안달루시아인은 신에 대한 헌신 속에서 향기를 사용했습니다. 향수는 그들의 헌신에 필요한 청결함의 층을 더했습니다. 안달루시아 여성은 다른 이슬람교도가 지배하는 지역의 여성보다 더 큰 자유를 부여받았고, 집을 나와 밖에서 교제하는 것도 허용되었습니다. 이 자유는 구애가 가정 밖에서 일어나는 것을 가능하게 했습니다. 그 결과 안달루시아 여성은 구애를 위해 향수를 사용했습니다.

 

조향사의 등장

1221년부터 이탈리아 피렌체 산타 마리아 델 빈 또는 산타 마리아 노벨라 수도사들의 향수 레시피가 기록되어 있습니다. 동부에서는 엘리자베스 헝가리 여왕의 명령에 따라 1370년경 향유를 알코올 용액(헝가리 물로 가장 잘 알려진)에 혼합한 향수를 제조했다 르네상스기 이탈리아에서는 향수 예술이 번성했고, 16세기에는 피렌체인 레나토 드 메디치(1519년~1589년)의 개인 조향사가 프랑스에 이탈리아 정제품을 가져갔다. 그의 연구실은 비밀 통로로 그녀의 아파트와 연결되어 있어 도중에 수식을 도둑맞지는 않았습니다. 르네 덕분에 프랑스는 곧 유럽 향수와 화장품 제조의 중심지 중 하나가 되었어요. 14세기에 시작된 향수 에센스를 위한 꽃 재배는 프랑스 남부의 주요 산업으로 성장했습니다.

16세기에서 17세기 사이 향수는 주로 부유층에 의해 사용되었고 목욕 빈도가 낮은 데 따른 체취를 감추기 위해 사용되었습니다.1693년 이탈리아 이발사 조반니 파올로 페밀리스가 아쿠아 아드미라비리스(Aqua Admirabilis)로 불리는 향수를 만들었고 1732년 조카 요한 마리아 팔리나(Giovanni Maria Farina)가 사업을 인수했다.

18세기까지 프랑스, 시칠리아, 칼라브리아의 그라세 지역은 성장하는 향수 산업에 원료를 공급하기 위해 방향 식물을 재배했습니다. 현재도 이탈리아와 프랑스는 유럽 향수 디자인과 무역의 중심지로 남아 있습니다.

 

2편에 계속